Het wordt alsmaar kouder en kouder. Gure wind, onophoudelijke regenbuien, temperaturen die nog maar net boven het vriespunt uitkomen. De meesten zetten de kachel een standje hoger, zelfs nu de gasprijzen de pan uitrijzen. Of kruipen wat dieper onder de wol. Zij hebben die luxe. Er zijn er ook bij die geen kachel hebben, sterker, zij hebben niet eens een dak boven het hoofd.
We zijn allemaal coronamoe, we verkeren allemaal in een lastige positie. Maar ons ‘leed’ staat in schril contrast met dat van de eenzame dak- en thuislozen in Rotterdam. Zij komen na een koude kermis niet eens thuis.
Om de naderende feestdagen voor hen een heel klein beetje draaglijker te maken, organiseert de François Geurds Group in samenwerking met horecagroothandel Zegro, MKN en wijnkooperij De Lange uit Breda op woensdag 15 december een FG Food Market aan de Katshoek 37-41 in Rotterdam (Hofbogen). Tussen 12.00 en 17.00 uur mogen de dak- en thuislozen onbeperkt snoepen van alle gerechten die de tweesterrenchef en zijn brigade speciaal voor hen met alle liefde zullen bereiden. Want eten, eten is bedoeld om te delen, redeneren ze bij de François Geurds Group. ,,Wij geloven niet in eigen schuld, wij geloven in betrokkenheid”, aldus de meesterkok.
Op diezelfde dag bakken ze bij FG Restaurant en FG Food Labs champagne oliebollen met Tahitiaanse vanille en bladgoud, al dan niet gevuld met crème patissière. Deze glorieuze oliebollen zijn onweerstaanbaar. En wat ze nóg lekkerder maakt … de opbrengst gaat volledig naar de dak- en thuislozen. Bij elke hap die je neemt, help je hen die er momenteel een stuk minder warmpjes bijzitten. Dankzij jou hoeven zij even geen honger te lijden.
De champagne oliebollen zijn tot 14 december per vijf stuks voor 27,50 euro te bestellen via takeaway@fgrestaurant.nl en op 15 december tussen 12.00 en 17.00 uur af te halen bij de oliebollenkraam op de Food Market. Laat bij je bestelling weten of je de bollen wel of niet gevuld wilt hebben met crème patissière. Vanzelfsprekend worden de geldende coronamaatregelen in acht genomen.
