Het prachtige weer van vorige week zorgde ervoor dat heel Nederland massaal de huiskamer verliet. Een frisse neus halen tijdens al dat thuiswerken is namelijk toch wel erg fijn. Zelf besloot ik een stuk te gaan fietsen. Ik fietste naar boerderij de Buytenhof: een geweldige plek die ik met jullie móét delen.
Niet ver van Rotterdam vandaan, ligt boerderij de Buytenhof. Een rustige plek waar je het boerenleven ontdekt en proeft. Hier komen zorggasten, vrijwilligers en bezoekers samen. Sinds 2004 is de boerderij omgevormd tot een sociale en multifunctionele landbouwonderneming. Hier wordt dagbesteding geboden aan volwassenen met een verstandelijke of psychosociale beperking. De missie van de Buytenhof is om mensen te laten genieten van al het moois dat het land te bieden heeft.
Wat te doen
Toen ik aankwam bij de Buytenhof was het eerste dat mij opviel de gezellige drukte. Wat een levendigheid! Kinderen die spelen, ouders die wat te drinken halen, opa en oma die verse producten halen in de boerderijwinkel en natuurlijk de dieren die nieuwsgierig naar alle mensen kijken. Ook fietsten ouders en kinderen af en aan, druk bezig met de georganiseerde fietstocht.
Deze fietstocht door het Buijtenland van Rhoon wordt sinds 20 februari georganiseerd voor iedereen die even een frisse neus wil halen. De fietstocht is 22,5 kilometer lang, maar er is ook een kortere variant beschikbaar. Tijdens het fietsen geniet je van de natuur en krijg je meer te weten over de rijke geschiedenis van dit poldergebied, mede door de podcasts die onderweg te beluisteren zijn. Je scant met je mobiel de QR code en de podcast start vanzelf. Voor je van start gaat krijg je een rugzakje mee met daarin smaakvolle producten uit het gebied en een routekaart om je op weg te helpen. Op deze kaart kun je ook zien waar je naar de podcasts kunt luisteren.
Mocht je niet zo van fietsen houden en loop je liever? Dan is het leuk om de knapzakroute te lopen. Tijdens deze route van 5 kilometer loop je door de polder. Het is een verassing wat er in de knapzak zit, maar een ding is zeker: het is een vrolijk gezicht alle kinderen met hun rode knapzakjes door de polder te zien lopen. Naast deze activiteiten, worden er ook regelmatig workshops georganiseerd op de boerderij.
Theeschenkerij ‘De smaak van Buyten’
Heb je tijdens je bezoek zin in iets lekkers, dan ben je bij de Buytenhof aan het juiste adres. In de theeschenkerij ‘De smaak van Buyten’ worden heerlijke lunchgerechten geserveerd en kun je terecht voor een goede kop koffie. Ook kun je bij de theeschenkerij een boeren high tea boeken. Gerechten worden met liefde bereid en bevatten allerlei verse producten van de boerderij. Leuk om te zien vond ik dat de zorggasten hard meewerken, zowel in de bediening als in de keuken.
Door de coronamaatregelen is de theeschenkerij helaas gesloten. Wel wordt er to go koffie, thee, chocolademelk en wat lekkers uit de boerderijwinkel aangeboden.
Boerderijwinkel
De boerderijwinkel is naar mijn mening het hoogtepunt van de Buytenhof. Hier worden allerlei verse producten verkocht van eigen land of uit de nabije omgeving. Bij binnenkomst word je overspoeld met duurzame en natuurlijke producten van het land. Voorbeelden van producten die verkocht worden zijn: kaas, vlees, groenten, fruit, verse kruiden, jams & chutneys, pure honing en brood. Met name aan de honing is te merken dat het echt een natuurlijk product is. De smaak van de honing hangt namelijk af van welke bloemen er op dat moment bloeien. Dit zorgt ervoor dat bij iedere oogst de honing weer anders smaakt.
Het vlees dat verkocht wordt, komt van de verschillende soorten varkens die op de boerderij gehouden worden. De Buytenhof laat van het vlees lekkere vleeswaren maken, zoals beenham, rauwe ham en buikspek. Dit wordt vervolgens vacuüm verpakt en zowel vers als ingevroren verkocht. Het fruit van de boomgaard wordt ook goed gebruikt. Zo worden er jams en chutneys van gemaakt, maar er worden ook verschillende vruchtensappen verkocht gemaakt van de appels en peren. Deze zijn zowel in flessen als saptaps te verkrijgen, en zijn favoriet bij de meeste klanten. Zelf kon ik het ook niet laten om een saptap mee te nemen!
Pluktuin
De Buytenhof heeft een grote boomgaard met peren en verschillende soorten appels. Vanaf augustus kun je deze hier zelf plukken. Een leuke activiteit om met kinderen te doen! Zelf heb ik dit als kind meerdere keren gedaan en de appeltaarten die we er van maakten, waren heerlijk. Naast de appels en peren, heeft de Buytenhof ongeveer 5 weken per jaar zelfpluk aardbeien. De aardbeien worden niet bespoten en behouden daardoor hun natuurlijke zoete smaak. En mocht je het leuk vinden om mooie bloemen te plukken, dan kan dit ook. In de bloemenpluktuin vind je namelijk meer dan 50 verschillende bloemensoorten.
Locatie
Boerderij de Buytenhof ligt in het landschapspark Het Buijtenland van Rhoon, een gebied van 600 hectare in de polders tussen Rhoon en Barendrecht. De boerderijwinkel is geopend van dinsdag t/m zaterdag van 09:00 tot 17:00, en de theeschenkerij opent op deze dagen om 10:00.
Cas Jansen
